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Inserito il – 02 Ott 2008 :  15:34:08          

   Ersilio domanda: di ritorno da una vacanza nel Salento mi è venuto il pallino dei capperi. Qualcuno mi ha detto che crescono anche al nord, secondo voi si possono coltivare in Piemonte? Zona fredda in inverno. Chi ci ha provato con buon risultati?

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Inserito il – 03 Ott 2008 :  12:19:31            

Si Ersilio i capperi crescono benissimo in Piemonte: vai a vedere i muri di tufo dei paesi di collina nel Monferrato… Il trucco è scegliere il luogo giusto, esposto a sud, asciutto e caldo ( ecco perchè le 'tasche' di un muro sono l'ideale). bene anche in muretti a secco, roccaglie o vasi molto ben drenati con terriccio anche povero, mescolato a pezzi grossolani. Ama il caldo e il sole, ma anche in Piemonte ce la può fare!

Grazie la mia ricerca mi ha premiato poco distante da una zona da me frequentata in località Avigliana ci sono dei muri alti 10 metri costruiti a secco  con pietre e molte carasse vuote dove le radici dei capperi trovano il giusto umus e habitat,in estate i muri diventano  uno spettacolo di colori, poi si possono raccogliere i capperi,piccoli,grossi e li cucunci.

autore Ersilio Teifreto  Blog online redazione ToriNovoli