Saint Vinage: un trattamento nel Medioevo contro il bruciore

Di Frédéric Rantières | 1 maggio 20190 commento

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Nell’ambito del Crowdfunding Helloasso Rediscover the Missing Chants of the Antonin Order , Gisèle Bricault, storica dell’Associazione francese degli amici di Antonins (AFAA), vi invita ad entrare nel mistero di Saint Vinage, una macerazione di piante miste al era usato per curare la malattia del bruciore o Feu Saint-Antoine …

TRATTAMENTO DELLA MALATTIA DI ARDENTI O INCENDIO DI SANT’ANTONIO DA PARTE DELL’OSPEDALE RELIGIOSO DELL’ORDINE DI SANT’ANTONIO: IL SANTO VINAGE

Cappella di Saint-Antoine le Grand a Clans (Alpi Marittime). Questo affresco illustra Sant’Antonio che porta ai malati quella che può essere considerata una bottiglia di Saint Vinage (foto di Françoise Boué, tratta dalla Guide de la Chapelle Saint-Antoine le Grand, di Claude Giribone (2015) con l’autorizzazione dell’autore;  vedi articolo n ° 25 della rivista Les Antonins – luglio 2016).

Di fronte a questa terribile malattia che era il Mal des ardents o Feu de Saint-Antoine (da allora sappiamo che è l’ergotismo ad infettare i cereali, in particolare la segale), i lavoratori dell’ospedale di Saint-Antoine avevano tutto per ‘prima un obiettivo preciso: rendere omaggio a Dio curando i malati del ”  fuoco sacro” e, incidentalmente, curando altri tipi di malattie o accogliendo i pellegrini.

A quel tempo, la filosofia cristiana collegava le malattie ai disturbi dell’anima e sosteneva che mente e corpo andavano di pari passo, evolvendosi insieme (anzi questa teoria riappare nel mondo moderno). Gli Antonini ammettono quindi che la cattiva salute non era solo una funzione di “composti chimici” (termine sconosciuto all’epoca) ma che dipendeva dall’ambiente di un essere, dal suo cibo, dalla sua ricettività, dalla sua emotività, dalla luce, del clima, delle vibrazioni… in una parola, del funzionamento psichico e spirituale di ciascuno.

Le loro terapie sono state quindi sviluppate da osservazioni approfondite basate sui quattro elementi fondamentali della vita: aria, terra, fuoco e acqua, e hanno aggiunto Fede, quindi preghiere. Naturalmente, la loro farmacopea era anche una funzione delle loro osservazioni, del loro buon senso e dei prodotti a loro disposizione. D’emblée, les Antonins mirent d’abord l’accent sur la diététique en distribuant à leurs malades de la nourriture saine et abondante, en accordant du vin à volonté et en utilisant, sous forme d’onguents, de cataplasmes et de breuvages, les vertus connues des plantes du terroir, des eaux, des minéraux qu’ils avaient sous la main, outre le pouvoir des vibrations engendrées par des formes qu’ils avaient concrétisées dans leur église, sans oublier la récitation des prières, incluant le pouvoir des Parole.

Appena stabilita la diagnosi di “fuoco sacro”, il paziente è stato portato in chiesa dove, in compagnia di un sacerdote, ha assorbito il luogo e recitato l’antica preghiera:

“  Antonio, venerabile pastore che ridona la salute a chi soffre terribili, tu che sai guarire malattie mortali e che puoi spegnere il“ sacro fuoco ”, o Dio misericordioso, prega per noi.

E tu Signore, fa ‘la preghiera del beato Antonio, la guarigione del “fuoco sacro” e il ripristino dei loro membri malati, ci vo ci Supplichiamo conserviamo come le fiamme dell’inferno. Possa noi, sani di mente e di corpo, esserci un giorno presentati a te in paradiso ”.

Tra tutta una miriade di medicinali, c’era una famosa bevanda conosciuta con il nome di ”  Saint Vinage” a  base di un vino che doveva provenire esclusivamente dai vigneti piantati sulla collina, dietro il monastero dell’abbazia di Saint-Antoine. che qualsiasi religioso di alto rango che veniva a Saint-Antoine doveva benedire.

La cura delle viti e la vendemmia erano affidate ai religiosi stessi. La vinificazione veniva probabilmente prodotta in maniera molto classica in una cantina compresa nei vasti edifici dell’abbazia.

La macerazione delle piante officinali che vi venivano aggiunte doveva essere praticata tra novembre e la primavera. Non sappiamo però se la loro immersione sia stata fatta in una o più volte successive e se il liquido sia stato riscaldato o meno. Tra tutte le piante adatte a questo utilizzo, segnaliamo il ravanello nero, il papavero, il pungitopo, il luppolo, l’erba di San Giovanni, l’edera, la rosa canina …

Queste piante compaiono sulle sculture che decorano le colonne del triforium, sopra l’abside dell’abbazia. Si può, senza rischio di sbagliare, assicurare che la bevanda, filtrata, è stata raccolta in grandi tini in attesa della sua benedizione.

Non sappiamo se, per fare questo, i tini fossero posti in chiesa o se si portasse al coro un semplice contenitore più maneggevole il cui contenuto, una volta santificato, potesse essere versato e miscelato con la totalità del vino, qualificato dal Saint Vinage.

La cerimonia si è comunque svolta nel giorno dell’Ascensione dopo la processione delle reliquie del Santo ed è stato uno dei momenti clou della giornata. Per questo, rimandiamo alla storia di Aymar Falco , storico dell’Ordine, che scrisse nel 1534: ” Gli antichi scritti dicono che non è una nuova usanza che il giorno dell’Ascensione, il corpo di Sant’Antonio venga portato giù dal luogo alto dove è posto e che, poco dopo, venga fatta la processione perché è certo che questo è stato osservato dal tempo in cui vi furono deposte le sacre reliquie, questo è stato osservato di nuovo dall’inizio fino ad ora, possano nel giorno celebrato essere annaffiate con vino, le reliquie di questo santo corpo, il cui vino viene tenuto da bere agli ammalati ed è molto utile per curare le loro malattie. È stato dimostrato da mille esperimenti che la virtù di questo vino santificato fornisce un rimedio molto efficace contro i “fuochi del fuoco sacro”. Nello stesso anno in cui abbiamo scritto queste cose (1533-1534), molti dall’annaffiatura di questo vino furono guariti dal fuoco sacro, non senza una grande testimonianza della virtù divina. È evidente che re e principi del nostro tempo hanno usato questo rimedio salutare. Per questo la Santa Sede Apostolica ha approvato la santificazione di questo vino e ha ordinato che non fosse permesso fare tale vino in nessuna parte se non nel monastero dove riposano le reliquie di Sant’Antonio. “

Falco rievoca qui l’efficacia di questa bevanda. Ci si può persino chiedere se non fosse utile anche per malattie diverse dal “fuoco sacro”; anzi non vediamo quali re, quali principi, essendo affetti da questa malattia, l’avrebbero usata. D’altra parte, capiamo il riflesso se questo vino avesse una virtù edificante ed euforica. Questo vinage era così famoso che c’erano produttori di ”  false vinage “. Per porre fine allo scandalo, papa Sisto IV aveva fulminato, nel 1473, una bolla volta a punire severamente i plagi e persino a scomunicarli. Allo stesso tempo, aveva vietato la produzione e la distribuzione di Saint Vinage altrove che nella stessa Saint-Antoine. Dopo la benedizione, si diceva che la medicina fosse conservata in vasi preziosi di cui non sappiamo nulla. L’inventario dei titoli ne indica uno solo, in argento, offerto nel 1560 dal fratello antonino Robert Mantelle.

In ogni caso, la benedizione di Saint Vinage è stato un atto importante nell’abbazia di Saint-Antoine. Ripristiniamo il rito nella pagina successiva e non abbiamo dubbi sull’emozione che potremo provare leggendo queste preghiere imploranti e dimenticate. (1)