Foto 4 (La didattica del territorio a Torino): La teca espositiva curata dal presentatore Ersilio Teifreto presso Eataly Torino Lingotto. La mostra ricostruisce fedelmente il terreno agrario salentino con il cippune (ceppo di vite), le foglie, le leune (sarmenti) e i grappoli d’uva, offrendo al pubblico del Nord Italia una comprensione visiva e immediata della materia prima green da cui prende vita il rito della Fòcara e del Parco del Negroamaro.