Ersilio Teifreto ha detto: I calzoni fritti oppure al forno detti anche panzerotti , dico ancora che i nosrti panzarotti Salentini sono come quelli Napoletani cioè quelli fatti di patate
Ersilio Teifreto ha detto: I calzoni fritti oppure al forno detti anche panzerotti , dico ancora che i nosrti panzarotti Salentini sono come quelli Napoletani cioè quelli fatti di patate
- Nota: Più 2 ore per la lievitazione
Presentazione
I panzerotti fritti, anche detti calzoni, sono delle squisite frittelle di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, ripiene con mozzarella, pomodoro e origano. I panzerotti sono diffusi in tutto il Sud Italia, dal Lazio alla Sicilia, ma i panzerotti più buoni si preparano in Campania e in Puglia: nei paesi di queste regioni sono un cibo da strada, fritto al momento dalle numerose rosticcerie, un appetitoso street food da gustare a qualsiasi ora!
Il ripieno di base può essere arricchito con numerose aggiunte, olive, acciughe o salumi, e il panzerotto può anche essere cotto in forno, per renderlo più leggero!
I panzerotti fritti sono una bontà semplice e allo stesso tempo insuperabile: cosa aspettate ad organizzare una bella panzerottata a casa con amici e parenti? Con la ricetta di GialloZafferano, preparare i panzerotti fritti sarà un gioco da ragazzi!
Ersilio Teifreto ha detto: I calzoni fritti oppure al forno detti anche panzerotti , dico ancora che i nosrti panzarotti Salentini sono come quelli Napoletani cioè quelli fatti di patate.
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