Beatrice di Maçon e venne finalmente alla luce Tommaso, al quale spetterà di continuare la dinastia. Seguirono i contrasti col vescovo di Torino Milone di Cardano, Umberto fu così spogliato di tutti i possedimenti che aveva nel torinese e decise di ritirarsi oltralpe. Nel 1188 promosse ancora la venuta da Vienne (Francia) degli Antonini per fondare la Precettoria di Sant’Antonio di Ranverso. Caritatevole verso il prossimo e munifico verso chiese e monasteri, dotato di grande equilibrio morale, morì il 4 marzo 1189 a Chambéry. Il culto fu confermato nel 1838.